III. Honvéd Babgulyás főzőverseny

III. PÁKOZDI HONVÉD Babgulyásfőző Verseny
Pákozd - KEMPP, 2017. szeptember 23. (szombat)

RÉSZVÉTELI SZABÁLYZAT

A Honvédszakszervezet és a Katonai Emlékpark Pákozd-Nemzeti Emlékhely (KEMPP) által meghirdetett rendezvény, melyre szeretettel várjuk alakulatonként vagy Honvédszakszervezeti alapszervezetenként, 4-7 fős csapatok jelentkezését. A csapat legalább egy tagjának Hosz tagnak kell lennie.

Tervezetten 10 csapattal számolunk rendezvényünkön, a csapatok jelentkezését a jelentkezések időrendi sorrendjében tudjuk elfogadni.

Részvételi díj: 2.000 Ft/csapat

Alapegység: 20 m2- max. 10 főre (csapattag + vendégkör), ahol a bográcsos főzőhelynek, szükség szerint sátor helynek el kell férni. Egy csapat egy 15-30 literes bográccsal tud részt venni a versenyen. Eső esetén sátrat a szervező biztosít.

Versenyen kívüli főzés TILOS!

A szervező biztosít a babgulyás elkészítéséhez 3 kg húst, 0,5 kg száraz babot (beáztatva). A kiosztott alapanyag felhasználása kötelező! Azon csapatok, amelyek a kiosztott alapanyagot nem használják fel, nem kerülnek értékelésre, a rangsorban Rv. (részt vett) megjelöléssel zárnak.

A résztvevők hozzanak magukkal: bográcsot, állványt, baltát, tűzgyújtó eszközt, alapvető higiénés szabályok betartásával a főzéshez szükséges egyéb alapanyagokat, (olaj, zsír, szalonna, zöldség, fűszerek, tészta, stb.) eszközöket (kés, deszka, stb.) hulladékgyűjtő zsákot. (A Hosz nevére és címére kiállított számla ellenében a felsorolt anyagok ellenértékeként további 4000 Ft számolható el.)

Felhívjuk a főzőcsapatok figyelmét, hogy a főzés során felhasználandó, személyesen beszerzett további hús- és romlandó áruról a vásárlási számlát, bizonylatot hozzák magukkal, mivel azt az élelmiszerbiztonsági szervek, ÁNTSZ, fogyasztóvédelem részéről bárkitől kérhetik közegészségügyi ellenőrzés címén.

Szervező biztosítja:

főbb alapanyagokat, (a felsorolás szerint)
tűzfogó tálcát
asztalt, széket,
területet, csapatonként 20 kg tűzifát, a területen ivóvíz vételi lehetőséget
a rendezvény általános biztosítását
a központi szemételszállítás megszervezését

A szakhatósági előírások miatt az alábbi szabályokat alkalmazzuk:

- A főzőhelyen gázpalack nem használható.

Céges reklámtevékenység folytatása nem megengedett, kizárólag katonai szervezet, a Honvédszakszervezet és a helyőrség logója kerülhet ki.

Zsűrizés

· A csapatok egységes megjelenését 1-5 pontig értékeljük (ruházat: 1-3 pontig, terítési dekorációk: 0-2 pontig.)

· Az ételeket szakmai zsűri bírálja el 1-20 pontig.

Részvételi feltételek

A jelentkezési lapot legkésőbb 2017. szeptember 21-ig kell megküldeni a Hosz Központi Iroda email címére (iroda@hsz.hu) vagy faxon: 061/450-0347, HM: 261-77. A jelentkezés a beérkezés napján regisztrálásra kerül.

A részvételi díj verseny megkezdéséig történő megfizetése a versenyen való részvétel feltétele. A díjat banki átutalással, illetve az alapszervezetek által meghozott határozattal lehet rendezni elsődlegesen. A jelentkezésről visszaigazolást küldünk a csapatvezető e-mail címére.

A főzőhelyeket elfoglalni 2017. szeptember 23-án 08.00 órától lehet, előtte jelentkezés a regisztrációs sátornál, itt vehető át a fa, a szervező által biztosított alapanyagok, stb.

A főzés hivatalos kezdete: 08.30 óra.

A csapatok helyét előzetes egyeztetés alapján sorsolással, a szervező jelöli ki, azt csak az egyeztetett időponttól lehet elfoglalni.

A főzőhelyeken a résztvevő csapatok vendéglátó-kereskedelmi tevékenységet nem folytathatnak!

A szervezők kóstolójegyet állítanak ki, amely ellenében csapatonként 20 adag étel kiosztására lesz lehetőség.

A rendezvényen keletkező szemetet zárt hulladékgyűjtő zacskóban a területen rendelkezésre álló letelepített hulladékgyűjtőkbe kell elvinni. A területet tisztán kérjük a rendezvény végén visszaadni.

A rendezvény során nem engedélyezett a főzőhely melletti / mögötti területen bármely fajta gépjármű tárolása. A területről a járműveket kipakolás után ki kell vinni a megjelölt parkolóba. A szabályok betartását a szervező ellenőrzi.

Budapest, 2017. augusztus 07.

Szervezők